Unser Hof

So führen wir das Streben nach Verbesserung der Lebensumstände für Mensch und Tier – genau wie unser Urahn Adolph Kolping – fort und bewirtschaften unseren Hof am Rande der Kolpingstadt Kerpen nun bereits in der 7. Generation mit jeder Menge Erfahrung, Leidenschaft und neuen Ideen.

„Ein Familienbetrieb mit langer Geschichte: Die Tradition unseres landwirtschaftlichen Betriebes geht zurück bis ins Jahr 1773 und wurde seitdem von Generation zu Generation weitergegeben.“

-Michael Kolping

So leben unsere Limousin-Bullen

OBERSTE PRIORITÄT: DIE ARTGERECHTE HALTUNG

Oberste Priorität ist die artgerechte Haltung unserer Limousin-Bullen: So leben auf dem Kolpinhof rund 200 Bullen in unserem großen, lichtdurchfluteten Außenklimastall. Die Tiere leben in kleinen Gruppen in großzügigen Strohboxen, die ihnen mehr Platz bieten, als es die Richtlinien vorschreiben.

GLÜCKLICH AUF STROH:

Die Bullen haben immer ein gemütliches Plätzchen zum Chillen und lassen sich beim Mittagsschlaf gern mal die Sonne auf den Pelz scheinen. Durch das Nachgeben des Strohs beim Laufen, trainieren die Bullen außerdem täglich ihre Muskeln. Gefüttert wird ausschließlich hochwertiges, gentechnikfreies Futter aus größtenteils eigenem Anbau.

DAS RESULTAT:

Eine entspannte Aufzucht vom Jungtier bis zum Bullen und eine harmonische Entwicklung der Tiere. Nur so entsteht unsere hervorragende Fleischqualität, die sich vom Filet bis zu allen anderen Fleischteilen in Geschmack und Aussehen deutlich von „gewohntem Fleisch“ abhebt.