Gulasch

Rindergulaschfleisch ist ein beliebter Schnitt, der speziell für die Zubereitung von Rindergulasch verwendet wird. Es handelt sich um zartes Rindfleisch, das in kleine Stücke geschnitten wird, um beim Schmoren besonders zart und aromatisch zu werden. Rindergulaschfleisch eignet sich ideal für die Zubereitung von deftigen Gerichten wie Rindergulasch, das langsam gegart und mit einer würzigen Sauce serviert wird. Es stammt in der Regel aus Teilen des Rindes, die reich an Marmorierung sind, was für mehr Saftigkeit und Geschmack sorgt.