Pöllen-Eier

Pölleneier, auch bekannt als Ersteier oder Pöllsen, sind die ersten Eier, die Hühner nach ihrer Ruhepause im Winter legen. Diese Eier zeichnen sich durch ihre geringe Größe und den intensiven Geschmack aus. Pölleneier sind nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich, da sie in der Regel nur in den ersten Wochen der Legesaison produziert werden. Sie gelten als Delikatesse und werden von Feinschmeckern geschätzt für ihren besonderen Geschmack und ihre außergewöhnliche Frische. Genieße die seltenen Pölleneier während ihrer kurzen Saison und erlebe den einzigartigen Geschmack dieser besonderen Eier.