Spidersteak

41,90€/kg

Das Spider Steak ist ein zartes und saftiges Stück von unseren Limousin-Bullen, das aus dem oberen Teil des Roastbeefs geschnitten wird. Es hat seinen Namen aufgrund seiner spinnenartigen Form, die an ein Netz erinnert. Das Spider Steak zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus, die dem Fleisch einen intensiven Geschmack verleiht. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder Grillen und bleibt auch bei hohen Temperaturen saftig.